研發(fā)團(tuán)隊(duì)
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時(shí)間:2009-11-17 13:37:26 ，歸屬于
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公司擁有的醬香武陵酒核心技術(shù)人員均為瀘州老窖國(guó)窖•1573資深釀酒專業(yè)技師，其中包括國(guó)家級(jí)品酒師4名，省級(jí)品酒師30人，高級(jí)釀酒師15人，其他各專業(yè)技術(shù)人員60人，并與瀘州老窖攜手四川理工學(xué)院微生物發(fā)酵工程系組建的科研實(shí)驗(yàn)室，組成了一支強(qiáng)大的醬香武陵酒研發(fā)、生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。
沈才洪先生，重慶大學(xué)生物學(xué)院工程碩士、教授級(jí)高工、博士生導(dǎo)師。現(xiàn)任瀘州老窖股份有限公司董事、副總經(jīng)理、總工程師，湖南武陵酒有限公司董事長(zhǎng)。
沈才洪國(guó)家級(jí)釀酒大師為白酒界作出了突出貢獻(xiàn)，并先后榮獲“四川省優(yōu)秀專家”、四川省第八屆青年科技獎(jiǎng)、四川省“十大杰出青年”，入選首屆“中國(guó)釀酒大師”，并批準(zhǔn)享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。
瀘州老窖入主武陵以來(lái)，沈才洪先生對(duì)武陵酒的釀造工藝、調(diào)兌技術(shù)等方面給予了極大的支持，使醬酒將軍武陵酒與“濃香鼻祖”的文化內(nèi)蘊(yùn)、名酒氣質(zhì)相得益彰。
沈才洪國(guó)家級(jí)釀酒大師為白酒界作出了突出貢獻(xiàn)，并先后榮獲“四川省優(yōu)秀專家”、四川省第八屆青年科技獎(jiǎng)、四川省“十大杰出青年”，入選首屆“中國(guó)釀酒大師”，并批準(zhǔn)享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。
瀘州老窖入主武陵以來(lái)，沈才洪先生對(duì)武陵酒的釀造工藝、調(diào)兌技術(shù)等方面給予了極大的支持，使醬酒將軍武陵酒與“濃香鼻祖”的文化內(nèi)蘊(yùn)、名酒氣質(zhì)相得益彰。
張洪遠(yuǎn)先生，瀘州老窖股份有限公司高級(jí)工程師、品酒大師。
張洪遠(yuǎn)調(diào)酒大師帶領(lǐng)武陵酒釀酒團(tuán)隊(duì)，以敏銳的感官品評(píng)技術(shù)，深入武陵酒釀酒工藝，進(jìn)行酒體的不斷探索和設(shè)計(jì)，調(diào)勾出口感獨(dú)特、細(xì)膩幽雅的“醬香武陵”。
對(duì)每一瓶醬香武陵定制酒的釀造，張洪遠(yuǎn)調(diào)酒大師均嚴(yán)格進(jìn)行全程監(jiān)控，親手調(diào)兌，傾心打造品質(zhì)與內(nèi)涵完美締合的珍品。