武陵極客 用一生時光做一瓶美好的酒
打開一座城，從打開這座城的生活美好開始。5月23日開始，“所有美好都開花”美好傳遞活動，引發(fā)了十萬人的關注，刷爆了長沙人的朋友圈，然而，對于武陵極客團隊來說，一切才剛剛開始。豐聯(lián)酒業(yè)總裁湯捷在戰(zhàn)長沙內(nèi)部會議中講道：“美好是一種能力，無論現(xiàn)在還是未來，我們都會把大部分精力投入到極致產(chǎn)品和客戶體驗上，用自己的真心誠意去做一款真正能打動人心的酒。追求極致，永不止步，因為我們是極客武陵，我們的使命就是將美酒進行到底。”
一、中國首款一瓶起訂的私人定制的高端白酒
武陵極客運作C2B思維，獨創(chuàng)了白酒一瓶起訂免費。私人定制的全新營銷模式，一瓶起訂、免費訂制、效果立現(xiàn)、全國七日送達，創(chuàng)新了中國首款一瓶起訂的私人定制的高檔白酒，本身已經(jīng)成為了具有“蘋果精神”的開源產(chǎn)品。
拿到一瓶顏值爆表的武陵酒，以行云流水的體驗開瓶、品嘗、分享成就，藝術范兒的瓶身還可以定制。通過近一年的艱苦實驗，武陵酒首度實現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)用戶體驗的極致美好，將白酒做成了時尚派對或生活藝術品。
二、用極客精神，打造中國最有氣質(zhì)的時尚白酒
行業(yè)亂象中，復興中國詩酒文化。“粗放型生產(chǎn)，流通渠道混亂，價格和價值偏離；設計包裝傳統(tǒng)，不合時宜的三公消費，庸俗、過度拼酒傷肝的酒桌文化，勾兌內(nèi)幕；青年群體的文化斷層，中產(chǎn)階級的時尚消費場景下，格調(diào)不搭……”我們在種種行業(yè)亂象中看到了產(chǎn)業(yè)巨大的可改造空間。
因為社交場景是人類永恒的需求，只要白酒美好起來，這個產(chǎn)業(yè)前景不可限量。也就是這一樣一種“復興中國詩酒文化”的使命感，武陵酒業(yè)浦文立和他的團隊從IT轉型白酒，堅決放棄舒適職場生涯，奔赴常德、長沙、轉戰(zhàn)各地“虐心創(chuàng)業(yè)”的關鍵原因。
武陵極客：優(yōu)雅、風尚、勇敢、智慧、進取、創(chuàng)新。
在武陵酒廠里，最豪華的地方叫“講武堂”。這是一個全員免費深度系統(tǒng)的培訓教室。也是產(chǎn)業(yè)上下游共同積極參與并享受的全流程互聯(lián)網(wǎng)改造基地，在這里，我們做到了從2014年的利潤下滑46%到2015年利潤實際增長162%。獨創(chuàng)了一套“讓美好多一點”的內(nèi)外功修煉方法：
在產(chǎn)品環(huán)節(jié)將工匠精神發(fā)揮到了極致，為了讓口感更好一點，引入“德國工業(yè)技術標準20000小時理論”被應用到生產(chǎn)流通的每一個環(huán)節(jié)，技術工匠的地位空前提升；
同時，大膽打破“以專家品鑒或說教”為酒體檢測標準，率先提出“以用戶體驗標準作為了酒體評測的最高標準。”打破傳統(tǒng)的“三級嘗評”體系，獨創(chuàng)“五級級嘗評”，先做喝到斷片的破壞性試驗，再擴大到500人以上的群體做試驗，必須達到70%以上的人覺得可以接受，才開始推出酒體。將用戶對口感的直觀體驗作為酒質(zhì)重要指標，倒逼產(chǎn)品不斷迭代。
一瓶美好的酒從死磕一個酒瓶瓶塞開始。極致仍然來自于工匠精神，以開瓶流暢瓶體不受損這一體驗為例，為做出最美好的瓶塞武陵酒用了42天滿世界選材，才最終確定歐盟高分子材料；瓶塞與瓶口如何組合才能實現(xiàn)密封、美觀、開啟輕松但不損壞瓶體、倒酒順滑無灑漏？這個問題，武陵酒用了800個小時的反復調(diào)試，團隊每天工作超12小時，才最終用獨創(chuàng)的瓶口設計R角110度最終完美解決。
“傳統(tǒng)白酒的瓶口設計主要服務于防偽，一般是破壞性開啟，公差要求是0.5mm,但我們要求開啟體驗既輕松又要保持密封性，因此我們要求的瓶口，瓶塞的公差是0.2mm。當我們拿著不合格的材料找到廠家的時候，廠家的回復是什么呢，國家的標準是允許這0.5mm的公差的。中國真的就沒有這樣的技術達到嗎？不是的，中國的廠家有能力，只是不愿意那么做，后來我們找到了現(xiàn)在的供應鏈生產(chǎn)廠家，我們做到了，只是我們比別人多花了些時間，多做了一些細節(jié)。”
“我們還有一個盒子廠的供應商，在做這個包裝盒的時候，希望盒子不是破壞性的，開啟美好的方式應該是輕松舒適的，而且酒沒有喝完，還能夠存放酒瓶，可以重復利用。我們找了很多生產(chǎn)廠家，都說麻煩，不愿意做。很幸運的碰到了現(xiàn)在的合作伙伴，他告訴我們，做我們的包裝，一直是虧錢的，但是虧錢他也愿意做，因為他在白酒行業(yè)內(nèi)還沒有見到一家像武陵酒這樣追求更好的企業(yè)。”
三、用短鏈模式，打造中國首個“心價比”好酒
武陵酒總經(jīng)理浦文立：“這一群IT團隊跨界出來做武陵酒，就是要用互聯(lián)網(wǎng)的思維與方式，包括技術手段來改造與創(chuàng)新白酒這個產(chǎn)業(yè)，特別是商業(yè)模式的變革。這是時代賦予我們真正的機會。我們要學習湖南人“敢為天下先”的精神。”
“茅臺的品質(zhì)，一半的價格”，通俗點講就是讓消費者付更少的錢，享受到最美好的酒，得到和傳統(tǒng)白酒完全不同的美好消費體驗，武陵把這種產(chǎn)品，稱之為有“心價比”的產(chǎn)品，同時具備顏值爆表、情懷虐心、品質(zhì)逆天三大屬性的武陵酒，通過創(chuàng)新的短鏈營銷模式，成為了酒暴利時代的“終結者”，中間商牟利模式的“顛覆者”。這個結果的達成，不是來自成本壓縮，而是模式改造帶來的管理成本的遞減。用移動互聯(lián)的方式，一個信息系統(tǒng)就可以管理幾千甚至上萬個終端。大刀闊斧的渠道變革，去掉中間層，精簡為三個銷售環(huán)節(jié)：廠商、終端、客戶。通過武陵酒官微就可以直接下單，由廠家直接發(fā)貨。這樣就可以節(jié)省30%—40%管理渠道成本，讓利給消費者，實現(xiàn)真正“心價比”。這樣做，總會觸動原有中間層的既得利益，為此，我們在模式改造的過程中甚至遭到了不明人士的人身安全威脅，但最終，讓利給消費者這件事我們都真正做到了。
四、傳統(tǒng)匠心釀造 再現(xiàn)武陵歷史榮光
五年百分百純釀，一瓶武陵極客酒。原料選取川南高粱，整粒高粱浸泡，用溫水浸泡20-22小時，酸澀感減小，后味干凈，柔和；更高、更準確溫度的制曲和發(fā)酵、堆積、流酒，高溫也利于枯草芽孢桿菌增殖和代謝醬香風味物質(zhì)，使得酒體醬香突出；基酒選取優(yōu)中選優(yōu)，取輪次酒中口感更好的進行勾調(diào)；基酒儲夠五年，一個月成品酒大罐儲存、三個月瓶儲期，讓酒分子充分締和，可檢測到大分子聚合物，使酒精不容易穿過腦血屏障，不易上頭，也使得酒分子緩慢釋放，對肝臟起到保護作用......這就是武陵酒為什么這么醇柔，醉得慢，醒得快，不上頭體感舒適的獨特體驗背后的秘密。
武陵酒在國家級評酒史上兩次官方可證評分高于茅臺。1981年在全國白酒質(zhì)量現(xiàn)場會上，醬香白酒綜合評分高于茅臺0.54分榮獲第一名，1988年第五屆全國白酒評比再次以總分第一力壓茅臺，名列十七大名酒之首，獲國家金質(zhì)獎。
1981年全國白酒質(zhì)量評分史料
1988年獲國家金質(zhì)獎
2015年9月，在公證機構的公證下，武陵酒做了一次中國白酒史上最大規(guī)模的萬人盲測，10071個普通用戶參與，在浙江、廣東、北京、湖南各地和武陵酒官微同時進行，最終以61%：39%勝出，超六成的人都認為“酒體優(yōu)于茅臺”。
在歷史的洪荒里，從來就沒有最好的時代，也沒有最壞的時代。
所謂的黃金時代就是由當下的我們來創(chuàng)造。是用一生時光做一瓶美好的酒，是我們武陵極客的極致追求，因為我們相信這個世界是充滿善意的，是美好的，這來源于生命最本質(zhì)的想法。